Le magazine Produits de la mer a publié, dans son dernier numéro, un dossier complet sur la crevette intitulé « Crevettes, sortir des sentiers battus ». Au travers de plusieurs articles ce dossier montre les voies prises par différents opérateurs pour sortir…
Presse
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Rare et délicate Crevette Bleue
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Obsiblue sur TV5 Monde
A plus de 20 000 km de la métropole, le coeur de Voh, situé au Nord de la Nouvelle Calédonie, bat pour une espèce rare et unique en son genre, la crevette Obsiblue. Ainsi débute le superbe reportage de TV5 Monde…
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Guide des espèces: Interview de Dag Naess
A l’occasion de la mise à jour augmentée de l’édition 2014 du Guide des Espèces de PDM, découvrez l’interview de Dag Naess, directeur général de Sopac Pouvez-vous présenter votre produit en quelques mots ? Il s’agit de l’espèce Litopenaeus Stylirostris, originaire…
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William Ledeuil réaffirme sa passion pour Obsiblue
William Ledeuil a toujours aimé Obsiblue qu’il a mis à la carte de son restaurant Ze Kitchen Galerie. Désormais il propose aussi nos belles gambas au KGB (Kitchen bis) dans ses « zors-d’œuvres ». Et dans 20 minutes ils disent que les…
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A la conquête de l’Italie
Notre partenaire italien, qui distribue notre belle Gambas bleue dans la péninsule, a mis Obsiblue à l’honneur dans son catalogue cette année. Jolanda de Colo sélectionne soigneusement les produits alimentaires authentiques, rares ou luxueux depuis 37 ans. Nous aimons son…
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Obsiblue célébrée par Centurion Magazine
Centurion, le magazine très haut de gamme destiné aux porteurs de la carte la plus prestigieuse d’American Express (Platinum) a consacré deux pages à notre belle Obsiblue . Le journaliste Jeffrey R Iverson est admiratif sur la façon dont elle…
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Diva de Hong-Kong
Une belle publicité pour notre crevette bleue ! Merci à Classic Fine Foods, notre distributeur à Hong-Kong. > Téléchargez la publicité en grand (pdf)A great advertising created by Classic Fine foods, our partners in Hong-Kong. > Download the picture (pdf)
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Obsiblue dans Centurion Magazine
Dans sa dernière édition, Centurion, le magazine ultra chic destiné aux porteurs VIP de la carte American Express, Obsiblue, notre crustacé rare, est mise à l’honneur. Voici un extrait de l’article en anglais. « How did the obsiblue go from unknown…
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Tartare et tempura dans l’émission le Grand 8
Le chef Frédéric Ducas , nouvel étoilé 2013, du restaurant l’Instant d’Or avenue Georges V, parle de notre crevette et réalise une recette alliant Tartare et Tempura. Après la pub, lorsque vous êtes sur le début de l’émission faite glisser…
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Obsiblue dans la presse professionnelle
Le magazine d’information des artisans poissonniers de France publie un bel article sur Obsiblue et les nouvelles tendances de la consommation du cru. Les sushis, tartares, sashimis et autres carpaccios de poissons et de crevettes sont désormais très à la…