Comment avez vous connu Obsiblue?
par les cours de cuisine à l’Atelier Guy Martin
Comment l’avez vous dégustée?
Crue, grillée et à peine cuite
Quelles sont ses qualités principales?
chair ferme, savoureuse et gouteuse
Qu’est ce qui la rend différente des autres fruits de mer?
sa finesse et son raffinement
Comment la préférez vous?
crue et à peine cuite
Quelle émotion avez vous ressenti?
du plaisir
Avec quel autre produit la verrez vous bien associée?
je ne sais pas
Comment, si vous êtes cuisinier, imaginez vous la préparer?
en tartare
Donnez nous une recette que vous pourriez créer pour Obsiblue.
petit cube de tartare avec une salade d’avocats sauce citron vert.
Avez vous l’intention d’en acheter?
certainement