Un beau reportage de France 24 sur des recettes de fête par deux chefs étoilés Michelin : Jérome Banctel (restaurant Senderens, place de la Madeleine) et William Ledeuil (restaurant Ze Kitchen Galerie, rue des grands augustins). Obsiblue est une crevette d’exception. Les chefs en parlent avec beaucoup d’amour et de respect. On sent la joie de travailler un produit aussi authentique.
http://youtu.be/IkWhxjFp0sA