Nos amis Belges ont un faible pour le tartare d’Obsiblue, ainsi que nous l’explique la directrice de la société Deluxe Gourmet, partenaire de Prestige Seafood, qui vient d’organiser deux journées de dégustation chez Rob à Bruxelles : « Au travers de mes dégustations qui ont rapidement pris une allure de cours de cuisine, j’ai constaté que dès que les clients goûtaient le tartare de crevettes et que je passais à l’explication de la recette, ils étaient immédiatement tentés par le produit et beaucoup ont souhaité faire la recette chez eux. » Si vous aussi souhaitez réaliser le tartare d’Obsiblue chez vous, vous trouverez la recette ici.
Chez Rob à Bruxelles, Obsiblue est vendue au détail au rayon poissonnerie (52,80€ le kg) et au rayon surgelés (42€ le kilo).