Le rendez-vous phare des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration a ouvert ses portes ce dimanche à Nice. Avec, au menu, de nombreuses nouveautés.
Mise en bouche réussie hier pour la journée d’ouverture du 25e salon Agecotel à Nice. Professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, mais aussi des passionnés des arts de la table ont afflué au palais des Expositions. Gourmands de découvertes, ils ont pu dénicher au gré des allées, les toutes dernières nouveautés.« 2011 a été une bonne année pour le tourisme. Les professionnels qui souhaitent investir, se remettre aux normes, disposent ici de 200 exposants qui présentent des produits innovants et écologiques, commente Paul Obadia, directeur de Nicexpo, l’organisateur du salon. Mais Agecotel est aussi l’occasion pour les visiteurs de se retrouver dans une ambiance conviviale ».
En effet, dans les allées, directeurs d’hôtel et restaurateurs se croisent, échangent, et… font leur marché.