Honk Kong, 19 janvier 2015. Obsiblue est à l’honneur de l’un des meilleurs restaurants gastronomique de la ville. Le menu, orchestré par Nicolas Boutin, Chef du restaurant français L’Epure, est une partition en trois actes. L’Obsiblue croustillante en amuse bouche, puis accompagnée de céleri rémoulade en entrée. La symphonie gastronomique de Nicolas Boutin s’achève sur une gambas poêlée relevée par une note de réglisse. Un triomphe!
Voir le menu Obsiblue chef’s table de Nicolas Boutin
