La dernière étude eDarling souligne que 33,2 % des hommes interrogés proposent d’aller dîner au restaurant pour un premier rendez-vous*. Une grande partie du jeu de séduction va donc prendre place autour du repas et quoi de mieux que la semaine du goût…
Archives du site
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« On se rappellera toujours du premier repas »
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Tartare et tempura dans l’émission le Grand 8
Le chef Frédéric Ducas , nouvel étoilé 2013, du restaurant l’Instant d’Or avenue Georges V, parle de notre crevette et réalise une recette alliant Tartare et Tempura. Après la pub, lorsque vous êtes sur le début de l’émission faite glisser…
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De Elodie Moulin Deschaumes – Paris
Comment avez vous connu Obsiblue? Grâce à l’atelier Guy Martin Comment l’avez vous dégustée? Crue, pochée, en fumet et cuite Quelles sont ses qualités principales? Je trouve que son principal intérêt gustatif est sa dégustation à crue ou à peine…
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Tartare d’Obsiblue et œufs de saumon
Pour 6 personnes • 6 Obsiblue • Œufs de saumon • Herbes et plantes aromatiques • Marinade Préparation de la marinade (à préparer la veille si possible) : Mélanger 1 cuillère d’huile d’olive, 1 cuillère d’huile d’arachide, une échalotte hachée très…