Le très beau Magazine YAM ( Yannick Alléno Magazine) a consacré 2 pages à Obsiblue pour parler de la succulente recette concoctée par le chef étoilé avec notre belle crevette bleue. Découvrez la en cliquant sur les images.
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Une recette Obsiblue dans YAM
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Sushi de crevettes Obsiblue par Yannick Alléno
Sushi de crevettes Obsiblue marinées dans une vinaigrette de poivrons acidulée, haricots croquants. Pour 4 personnes Crevettes 16 crevettes Obsiblue Vinaigrette de poivrons acidulés 1 poivron rouge, 50 g de gingembre, 1/2 botte de ciboulette, 15 cl d’huile d’olive, 5…