Des produits français de qualité sous influence thaïlandaise, un décor chic et contemporain, un service soigné et décontracté, la belle Obsiblue est tombée sous le charme de Jérôme Damon, Chef et propriétaire du YO Café, situé à deux pas de l’Opéra Garnier. La voici tendrement mijotée au lait de coco et curry rouge, délicatement accompagnée par des moules de bouchot et des champignons de paris, subtilement parfumée de coriandre et de basilic thaï. Une rencontre qui ne manque pas de piquant!
Voir la recette Obsiblue du YO Café
Restaurant YO Café
10, rue de Port-Mahon
75002 Paris
Tel. 01 47 42 00 33
www.yocafe.fr
